Az esküvőszervezés legfontosabb része a menü kiválasztása. Akkor lesz igazán emlékezetes minden vendég számára a szertartás, ha tökéletes a catering.
Az esküvői menüt azonban minden esetben a helyszínhez kell igazítani. Egy elegáns étterem általában nem okoz különösebb fejtörést, viszont egy vízparti helyszín vagy bohém hangulatú lagzi esetén már érdemes alaposan végiggondolni, hogy mit fognak fogyasztani a vendégek.