A konyhában mindennek megvan a maga helye és ideje, legalábbis jobb esetben. Az sem mindegy, hogy milyen konyhai kiegészítőkkel dolgozunk. Sokan „csalnak” a különféle munkafolyamatok alatt és mással helyettesítik az egyébként nélkülözhetetlen kellékeket. Gondolunk itt mondjuk a vágódeszkára, amelyre az alapanyagok kerülnek.
