Néhány évtizede a táplálékok rangsorában a hús és a tej állt a legelső helyen, ha a fehérjedús táplálékok listáját akarták meghatározni. Ugyan nem vetették el a növényi fehérjék jelentőségét, de önállóan nem számoltak velük.
Néhány évtizede a táplálékok rangsorában a hús és a tej állt a legelső helyen, ha a fehérjedús táplálékok listáját akarták meghatározni. Ugyan nem vetették el a növényi fehérjék jelentőségét, de önállóan nem számoltak velük.