gasztronómia

„Kolosi Péter, ezt elcseszted!” – Rákóczi Feri tréfásan odamondott a Media1 podcastban, kulisszatitkok, rádiózás és trollkodás is terítéken

Szerző:

A Viasat3-on futó Troll a konyhában új évadának indulása kapcsán beszélgettünk a Media1 podcast- és rádióműsorában Rákóczi Feri műsorvezetővel és Sárközi Ákos séffel: kulisszatitkok, égő konyharuhák, LEGO a kajában, és minden, ami kimaradt a műsorból!

Troll a Konyhában Sárközi Ákos séffel és Rákóczi Feri műsorvezetővel
Troll a Konyhában Sárközi Ákos séffel és Rákóczi Feri műsorvezetővel

A podcastban Rákóczi Feri tréfásan odamondott egyet Kolosi Péternek, az RTL programigazgató vezérigazgató-helyettesének, de szóba került az is, hogyan vált étteremtulajdonossá, mit gondol a Michelin-csillagokról, és mi a véleménye a Rádió 1 „Balázsék” című műsorára kiszabott, újabban szinte heti rendszerességgel érkező Médiatanács-bírságokról. Azt is elárulta, van-e ennek következménye rájuk nézve.

Sárközi Ákosról is számos érdekesség kiderült: hogyan vált népszerű médiaszereplővé, milyen érzés Michelin-csillagos séfként részt venni egy olyan műsorban, ahol a játékosok egy része direkt próbálja elrontani az ételt, és hogyan viszonyul mindehhez ő maga.

A teljes beszélgetés meghallgatható az alábbi lejátszón, vagy a Vipcast powered by Media1 Spotify– és iTunes-csatornáin!

Letöltés · Megnyitás új ablakban
  Feliratkozhat a vipcast powered by Media1 Podcastra! Elérhető a podcast Spotify-on, iTunes-on, és más podcast platformokon keresztül is. A podcasthoz kapcsolódóan ajánljuk a Media1 hírportált is, mely a www.media1.hu oldalon érhető el. A Media1 RSS csatornájára feliratkozva mindig elsőként értesülhet a média világának híreiről! Kérheti a Media1 híreit Telegram applikációval is. A Media1 műsorával többek között az alábbi rádiókban is találkozhat:
  • Budaörs Rádió (Budapest FM 104,8 MHz)
  • Balaton Rádió (Siófok FM 88,7 MHz)
  • Alpha Rádió (Székesfehérvár FM 88,9 MHz)
  • Maxi Rádió (Gyöngyös FM 92,4 MHz)
  • Mega Rádió (Békéscsaba FM 98,4 MHz, Orosháza FM 90,2 MHz, Gyula FM 90,5 MHz)
  • Csaba Rádió (Békéscsaba FM 88,9 MHz)
  • Radio-B (online rádió)
  • Hobby Rádió (online rádió és egyes kábelszolgáltatók set-top-boxain)
  • Radio N Café (online)
  • Pannónia Rádió (online)
  • Menő Rádió (online)

Elérkezett az idő, készüljünk a disznótorra! (x)

Szerző:

A késő őszi és téli hónapok faluhelyen régen (és sok háznál most is) fontos dolgot jelentettek: elérkezett a disznóvágási szezon. Ilyenkorra minden bizonnyal már csak elvétve akad a kamrában egy-egy száraz kolbászvég vagy darabka szalonna, így itt az ideje annak, hogy a mostanra gondosan felhizlalt sertések leölése és feldolgozása megkezdődjön.

Olvass tovább

Ízes beszélgetés Vinkó Józseffel, a Magyar Konyha főszerkesztőjével, a Szellem a fazékból II. írójával (Media1, 2023.10.02.)

Szerző:

A Media1 podcast- és rádióműsorának vendége volt Vinkó József, a Magyar Konyha főszerkesztője, a Szellem a fazékból című könyv írója. Utóbbiból épp a beszélgetés előtt néhány nappal, szeptember 30-án jelent meg a II. kötet, benne magyar íróinkhoz és költőinkhez kapcsolódó gasztrotörténeti különlegeségekkel.

Az első kötet még 2014-ben jelent meg gasztrotörténetek alcímmel és mindkét kiadását gyorsan elkapkodták. A sikert jól illusztrálja, hogy manapság legfeljebb könyvaukciókon lehet az eredeti ár három-négyszereséért egy-egy példányhoz hozzájutni. A Szellem a fazékból II. – írói fogások írója nem étel-, hanem élettörténeteket mesél, húsz magyar író és költő portréján keresztül – a gyomor felől nézve.

Vinkó József – Szellem a fazékból II
Vinkó József – Szellem a fazékból II

A könyv szórakoztató és tanulságos, gazdagon illusztrált évtizedes irodalom-, és gasztrotörténeti kutatómunka eredménye, tele humoros történetekkel, anekdotákkal. A könyvből kiderül, kérte-e József Attila, hogy nővére küldjön neki bablevest Párizsba, miért mutatott fityiszt a halálos ágyán Krúdy Gyula, hány léggyel kérte a húslevest a ligeti vendéglőben Podmanidczky Frigyes, lehet-e, hogy a Gundel palacsintát nem is a legendás vendéglős, hanem Márai Sándor felesége készítette először, vagy hogy hogyan fest – a gyomor felől nézve – Petőfi, Mikszáth, Jókai, Arany János portréja, igaz-e, hogy mindig a sovány poéta tehetségesebb.

Vinkó József dramaturg, műfordító, újságíró, emellett televíziós műsorvezetőként (Stúdió, Helló, világ!), producerként ismerhette meg az ország. 2010-től a Magyar Konyha magazin főszerkesztője. A Kossuth Rádióban szombatonként hallható nagysikerű rádióműsora a Szellem a fazékból hamarosan az 500. adásához érkezik.

Vinkó József, a Magyar Konyha főszerkesztője, a Szellem a fazékból II. írója
Vinkó József, a Magyar Konyha főszerkesztője, a Szellem a fazékból II. írója

Vinkó József a Media1 podcast- és rádióműsorának vendégeként is rengeteg vidám és tanulságos sztorit osztott meg velünk, emellett elárulta azt is, mit gondolt, amikor tudomására jutott, hogy Nyáry Krisztián is épp most készül egy hasonló könyvet megjelentetni. Tényleg érdemes meghallgatni a beszélgetést az alábbi lejátszó segítségével!

Letöltés · Megnyitás új ablakban

Érdemes feliratkozni a vipcast powered by Media1 Podcastra! Elérhető a podcast Spotify-on, iTunes-on, Google Podcastben és más podcast platformokon keresztül is.

A Media1 hírportál a www.media1.hu oldalon érhető el. RSS csatornájára feliratkozva mindig elsőként értesülhet a média világának híreiről! Kérheti a Media1 híreit Telegram applikációval is.

A Media1 műsorával többek között az alábbi rádiókban is találkozhat:

  • Spirit FM (Budapest FM 92,9 MHz)
  • Budaörs Rádió (Budapest FM 104,8 MHz)
  • Balaton Rádió (Siófok FM 88,7 MHz)
  • Érd FM (Érd FM 101,3 MHz)
  • Alpha Rádió (Székesfehérvár FM 88,9 MHz)
  • Maxi Rádió (Gyöngyös FM 92,4 MHz)
  • Mega Rádió (Békéscsaba FM 98,4 MHz, Orosháza FM 90,2 MHz, Gyula FM 90,5 MHz)
  • Csaba Rádió (Békéscsaba FM 88,9 MHz)
  • Radio-B (online rádió)
  • Hobby Rádió (online rádió és egyes kábelszolgáltatók set-top-boxain)
  • Radio N Café (online)
  • Pannónia Rádió (online)
  • Menő Rádió (online)
  • Mex Rádió (online)

Frank Júliára emlékeztünk (Media1, 2022.11.28)

Szerző:

A Media1 legutóbbi műsorában a nemrég 76 éves korában elhunyt Frank Júlia gasztronómiai íróról beszélgettünk. A beszélgetésből, melyet V. Kulcsár Ildikóval, a Nők Lapja újságírójával, Frank Júlia barátjával készítettünk, kiderül, mitől is volt különleges Frank Júlia életútja és az, amit letett az asztalra, és milyen szellemi örökséget hagyott maga mögött.

Frank Júlia a Pirkadat c. műsor adásában
Frank Júlia a Pirkadat c. műsor adásában

A beszélgetésünk az alábbi lejátszó segítségével indítható.

Letöltés · Megnyitás új ablakban

Érdemes feliratkozni a vipcast powered by Media1 Podcastra! Elérhető a podcast Spotify-on, iTunes-on, Google Podcastben és más podcast platformokon keresztül is.